彩來ブランドのベースとなる特別純米生が着弾！

埼玉県上尾市にあります北西酒造様が、2018年より立ち上げた限定流通ブランド「彩來（さら）」。
"彩"は埼玉県の愛称である「彩の国」から名付けられ、
「彩の国発の世界を変える日本酒の到來」という意味が込められてます。
五代目の蔵元 北西隆一郎社長様が、6年の歳月をかけ酒質を設計し生まれた「彩來（さら）」。
創業より継承された高度な醸造技術を、緻密に組み立て理想とする日本酒を造り上げました。

彩來ブランドの特別純米酒、無濾過生酒が入荷してきました。
大寒波の影響で、大きく遅れての着弾、待ってたよ、、、　赤いラベルがまた素敵です！
さて、大人気の彩來ですが、定番の特別純米生は、より厳しくテイスティングしていきます。

はい、ごめんなさい、うまいです。

香りがやっぱり葡萄のようなニュアンスを感じます、ちょっとりんごもあるかな？
チリチリとしたガスが舌を刺激して、果実ジュースを飲んでいるかのようななめらかでスムースな香味。
和三盆糖のような口溶けよい甘み、これが彩來なんですよね。そしてベタつかないから、すごい。
甘みをしっかりと感じ取れながら、キレッキレな流れなんで、飲み疲れは全くなし、それよりも加速してしまう！
彩來ブランドに死角なし、うますぎます。本数が少なめですので、お一人様 1本にてお願いいたします。

原料米	国産米
精米歩合	55%
日本酒度	---
酸度	---
度数	15度
蔵元	北西酒造 (埼玉県)