彩來 sara the starry nightより発売第二弾！

埼玉県上尾市にあります北西酒造様が、2018年より立ち上げた限定流通ブランド「彩來（さら）」。
"彩"は埼玉県の愛称である「彩の国」から名付けられ、
「彩の国発の世界を変える日本酒の到來」という意味が込められてます。
五代目の蔵元 北西隆一郎社長様が、6年の歳月をかけ酒質を設計し生まれた「彩來（さら）」。
創業より継承された高度な醸造技術を、緻密に組み立て理想とする日本酒を造り上げました。

今までのシリーズ（純米吟醸、特別純米）は、四季の朝から夕方までの情景を表現した商品となり、
こちらのシリーズは、そこから見上げた夜空に輝く星のシリーズでの展開です。
彩來のアイコンとなる斜めにカットされたラベルに、彦星「Altair」がキラリと光ります。

4月に出たVesperよりも、更にジューシーで爽やかに感じます。
この甘みの中にある酸味、これが彩來らしさを輝かしている。この酸のおかげで、後味まで気持ちよさ全開。
夏の大三角を形作る星の中でひときわ白く輝くAltair。こちらを片手に天体観測なんて、おしゃれです。

原料米	非公開
精米歩合	50%
日本酒度	非公開
酸度	非公開
度数	14度
蔵元	北西酒造 (埼玉県)