黒糖のような深いコクとパワーある味わいに惚れた!
ふとした会話から知った知り、気になり、気がついたら飲んでいて、すっかり虜になっていた。
ナチュラルとはこのような酒のことを言うのだろう... 素晴らしく旨い。
酸味がしっかりと旨味に溶け込んで、薄甘コクで、枯れた香りがとても好き。
色んな味と香りが、キラキラと色んな角度から速度を変えて、襲ってくる、これは楽しいぞ!
ゴーゴーというネーミングもパンチ効いてますね(笑) とても可愛く酒質とマッチしてます。
これは常温も美味しいですが、圧倒的にお燗が楽しく美味しいです、また封開けから一週間経ったあたりがまたGOOD。
温めると、米の旨味がドーンと広がりつつ、散らばってる酸味がギュッと集まってまとめていく、後半の渋もいい!!
毎晩飲んでて気軽に合わせて楽しかったのが、餃子です。中華系には抜群にあうと思いますね。
しっかりとした味付けも受け止めてくれるし、それでいて邪魔しない、、、 なんてイケメンなんだ。
さてさて、今宵のお酒はお決まりですか!常備酒としてマストですよ、本当に。
原料米 | 強力 |
精米歩合 | 70% |
日本酒度 | +6 |
酸度 | 2.3 |
度数 | 16度 |
蔵元 | 久米桜酒造 (鳥取県) |