背筋がゾクゾクするような大物感！

栽培、醸造：砂と石灰質の土壌。
ダイレクトプレスして、古樽で発酵、熟成。

え・・・、これはもしやツェッペ？
と思わせる圧倒的なミネラル感に驚愕！
この分厚い果実味と冷涼な酸、あえて古樽熟成させたことによる深みと複雑味。
全ての要素が最高のバランスで絡み合う！
初めて造った白ワインでブラン・ド・ノワールに挑戦。
そのチャレンジ精神とセンスに感服！



＜インポーターより＞

ファーストヴィンテージに出会える幸せ…
アラン、彼を見つけてくれてありがとう！脈々と引き継がれる滋味に感激。

こんなに未来が輝かしいワインをファーストヴィンテージから追えるのはワイン人生において何度あるだろう…
このコロナ禍の中、ひっそりと、しかし刮目すべき大型新人がデビューした！
幸か不幸かタイミング悪くフランスではほとんど販売されず、この度BMOへやってきた！

＼ムレシップのアランに愛された若者／

1992年生まれの大型若手がサン・コムに現れた！
多くの新人生産者同様、ジョエも元々はワインとは縁遠い仕事をしていた。
製薬工場で働いていたが、土壌に関係する職に就きたいと、モンペリエで農業・栽培醸造学をマスター。

その後2013年からは南仏やオーストラリアの色々な蔵元で修行を続け、
2018年には出身地であるガール県で自然派ワインを造ろうと、独立へと動いていた！

そんな折ムレシップのアラン・アリエの畑が目に飛び込んできて即座に魅了された…。
2018年の収穫、醸造を手伝いたい！と申し込んだ所、すんなりオーケー・笑。シャイ同志（？）
アランとはすぐに気が合い、密に連絡を取り合う超仲良しとなった 。
(シャイすぎてまともなポートレートがない…！)

「もしやる気と畑が見つかったら、僕の醸造室でワインを造らないかい？」
とアランから願ってもいない提案が！こうして2019年2月に自分のドメーヌを設立。
現在はアランの醸造室を借りながらワインを造っているが、
2～3年内には自身のカーブを持つ予定で動いている。

＼欠点になりうることを徹底的に排除／

テロワールと畑を表現したワインを造る事が目標。
その為には環境と生物多様性を尊重した栽培法が必要であり、
ビオ栽培、ビオディナミ栽培は避けては通れない道だと考えている。
ボトリング時に少量のSO2 以外、添加物は一切不使用。(サンスフルのワインもある！)
ワインにおける欠点を出来るだけ避けたいと、常にたゆまぬ努力をしている。

＼ぶどう本来の果実を失わせない／

軽やかなワインからしっかりとした骨格のワインまで、様々なスタイルのワインが好きなジョエ。
しかしワインとは、ぶどうという果物からできるものと考えているため、
スタイル関係なくいつでもフルーツの風味を感じる事が大切だと考えている！

＼畑／

現在借りている畑と購入した畑で合計およそ10haほど世話をしているジョエ。
2020年上旬にはアラン・アリエが1.50ha のシラーの畑と、小さなシャスラの畑を貸してくれた！
（あの即完売の白ルー・カントゥーや幻のペティヤン・ジュ・デュ・ビュルが生まれる畑…！）

葡萄品種	グルナッシュ
度数	12.5度
産地	フランス　ラングドック
タイプ	白
生産者	ジョエ・シャンドリエ