山口県産「西都の雫」仕様のひやおろし！

岩崎専務が新設計の下、徹底した管理にて仕込まれ、限定で詰められる直汲み。
「貴」の永山杜氏も認める、山口県ナンバーワン杜氏の岩崎専務が醸す純米酒をお試し下さい。

山口県産の酒米「西都の雫」を使用して醸された純米酒。
元来カチッとした表情の酒質に仕上がることの多いお米ですが、そこはやはり岩崎さん！
ひと夏の程良い熟成でシャキッとしつつもまろやかな味わいをしっかり演出！
ほんのりと苦みを伴いつつも米の旨みから出る甘味をしっかりと感じます。
クリアでキレも良く、冷酒はもちろん常温からぬるめのお燗まで、幅広く楽しめます。
美味しい一本、これで決まりです！

原料米	山口県産 西都の雫
精米歩合	60%
日本酒度	+4.5
酸度	1.5
度数	15度
蔵元	岩崎酒造 (山口県)