★11/22(金)ころ入荷予定★

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※ ラベルはR5BYのものです。今期より変更となる場合もございます。
※ 下記味わいの感想はR5BYのものです。
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【新酒】七田の新酒、純吟生 雄山錦バージョン！

明治8年（1875年）、廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、
初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してし まう。
この結果、「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになった…、というのは嘘のような本当の話です。

６代目蔵元 七田謙介社長と菊口の出会いは、新宿で開催した伝説の日本酒イベント「Smile日本酒」に参加してくれまして、
そこからの縁なので10年以上の付き合いです。
お互いの色々と忙しかったりして、共にスタートするタイミングを逃していましたが、正規取扱店としてスタートいたします。
カネセ商店が伝える七田に期待してて下さい！

七田の新酒、こちらは富山県産の雄山錦バージョンの純米吟醸酒！
ブルーメタリックなラベルの五百万石バージョンと同様に、半分まで磨き込んだ贅沢な一本。
新酒らしいフレッシュなジューシーさ！ほのかに柑橘系果実の爽やかな甘酸っぱさと、
ピチピチとしたガス感が口内いっぱいに感じられます！

口当たりは比較的シャープで、洗練された繊細な旨味がすっきり爽やかにきれていく感じ。
レモンをたっぷり搾った鶏の唐揚げや春雨サラダなんかと相性良くマッチしそう！
五百万石仕様と無濾過生酒のパワフルさの中に繊細な一面を覗かせる、なんとも楽しいお酒です♪

原料米	富山県産 雄山錦
精米歩合	50%
日本酒度	-0.7
酸度	1.6
度数	16度
蔵元	天山酒造 (佐賀県)