果実の美しさ、奥深い味わいに歓喜！2017ヴィンテージ

インポーターの新津社長との出会いから、ダミアンとの再会を果たす。
僕は前に一度飲んだことがありまして、その時の美味しさは今でもはっきりと覚えていて、
時を経て新津社長との出会いをキッカケに販売することになるとは、人生は面白い(^o^)

さてこのダミアン、色んなところではインポーターの正式なアナウンスが載っておりますので、
当店ではそこは省いて僕なりの視点、率直な感想などをお伝えできたら良いのかなと思います。
今回、新津社長にお取引の際に「新津社長のこだわり、味だけでなく人間性も含めてオススメをお願いします。」
とお願いしたところ、このダミアンを選んでくれました、やっぱりダミアンなんです(^o^)
新津社長もダミアンとの出会いがなければ、今は無いと言ってました。新津社長の人生を変えたイタリアの男。
新津社長と電話でお話させて頂いたときに、味わいよりも人、ここを重要視している。もちろん味も◎です。
ただ長く付き合うには、その人との相性が合わないと長くは続かない、とても大事なポイントです。
日本酒でも同じです、蔵元（蔵人）との話が合わないと、前には進めません。

そんなオススメのダミアン、幼い頃からぶどうの栽培（畑仕事など）に興味があったようですね、
そして1998年に本格的に栽培から醸造まで始めたようです。日本酒と違い、原材料（ぶどう）の良し悪しが
もろに味に影響するワインは、栽培がベースとなってるのは間違いないですね。
ダミアンは、一切の肥料や科学的薬品を使いません、自然への想いは強い。
そして極限までぶどうの成熟を促します、貴腐化したぶどうを厳しく選果します。
自分に厳しくそして愛情を持って作りに向き合うダミアンのこだわり、ますます会ってみたくなりますよね。

★味わい★
香りがマルヴァジアのように気持ちがよく、とても繊細。この香り好きだな〜
香り高いというコメントを多くみますが、突き抜ける香りではなく、
穏やかでたおやかな香り、やかりここでもバランスの良さを感じる。
貴腐感はそんなに強くは無く、奥底にキラッと光る印象、いやー、美味いっすね。飲みながら書いてると楽しい（笑）
オレンジの皮のような香りもありますね、このシュッとした渋みがまたいいですねー。
少しとろみのある舌触り、刺激が少ないすべりの良さ、封開けから落ち着きあり。
ややドライな印象もあり、それがまたグラスを進まさせる、きれいな味わい。
この厚みのある感じ、好き！！、厚みと言っても重くない軽快な流れの類。
飲めば飲むほど、あっ美味しいなと素直に感じ取れてしまう、すごいぞダミアン。

葡萄品種	フリウラーノ
度数	14度
産地	イタリア　フリウーリ
タイプ	白・オレンジ
生産者	ポドヴェルシッチ・ダミアン