今年で4年目、感動が更に感動を呼ぶことを実感！

皆様の応援のおかげで、4年目もサングロウを造ってもらうことが出来ました、改めまして有難うございます。
4年前、佐藤社長にも、阿部龍弥氏、また蔵のスタッフの方々に無理言って商品化に辿り着きました。
所謂、タンク1本を買い占めるということ。蔵に迷惑をかけず、まるはち酒店とカネセ商店で責任を持って、
仕入れ販売するということで、プレッシャーは正直ありましたが、ワクワク感がその不安を超えていった。
そして何よりも、りゅうやん（阿部龍弥氏）が、色々と踏ん張って、頑張ってくれました。
結果、この4年目の味わい、毎年同じ事を言ってますが「う、う、うまい！」と、これほんと。
サングロウの前身である「吾有事 純米吟醸13」を思い出させるような味わい...。
4年目の今期もどうぞよろしくお願いいたします。




さて、先日サングロウの搾りがあるということで、全国は徳島、大阪、埼玉、新潟、山形から集結。
今年は、直汲みうすにごり生と、火入れ、Fogと、3種類の展開となります。
毎年恒例の直汲みですが、蔵に一歩入るとすっと冷たい空気が肺を刺激します。



手洗いを行い着替えて、すぐに直汲みの取り掛かります。
しかし、蔵がほんと整理整頓してあって、いつ来ても気持ちが良い。
造り手は技術だけでなく、このような姿勢も大切なんだなと、改めて思いました。



ピカピカに洗浄された透明瓶が並ぶ。



りゅうやんが、テキパキと準備を行う。指示が的確で、スタッフも動きやすそうに見えた。
しかし、この香り、なんて上品なんだろう...　終始、品のある香りにうっとり状態（笑）



大事な試飲をいざ、今年の直汲みはいかに...
米が硬いというのは全国一律な悪条件ですが、そんなのどこ吹く風の状態。
3年目よりも、味のりが良く、ヤクルト感があって、そして爽やかに切れていく流れ。
白麹特有の酸味も健在で、ふとサングロウ前身である「吾有事 純米吟醸13」に似てるような気がする。
りゅうやんも手応えを感じているようでした、他の酒屋さんたちも唸ってましたね。（喜
発売は全国一斉4月17日となります、いよいよ予約解禁です！



今後も色々とチームサングロウで挑戦していきます。


＜今年の味わいは？＞
Fogはまだ飲んでませんが、小まめにりゅうやんから、現状のガスの具合など連絡が来てて、
もうワクワクです。日本酒のスパークタイプ、全国に多くありますが、このFogはトップクラスです。
和食やさん、お鮨やさんと、飲みきりサイズなので、大活躍です！もちろん夏のキャンプにも最高です。

遅くなりましたが、試飲開始！
蔵へお邪魔したときにも聞いたとおり、今年はボディばふっくらとしていて、
旨味の輪郭はハッキリとしていて、更に天然のガスがアクセントとなり、本当に素晴らしく美味しい。
飲み切りサイズなので、使い勝手も良いし、今年も活躍の場が多くなりそうなFog!!


＜製造元＞

奥羽自慢㈱
〒997-0346 山形県鶴岡市上山添神明前123
醸造責任者 阿部龍弥

＜販売元＞

まるはち酒店
〒993-0087 山形県長井市横町4－25
電話 0238-88-2025
https://www.sake-maru8.com/

須田商店
〒362-0002 埼玉県上尾市南113
電話 048-775-5210
https://shop.sudashoten.com/

酒工房とめ河
〒596-0002 大阪府岸和田市吉井町3-16-22
電話 072-445-6034
https://tomekawa-sake.ocnk.net/

酒ハウスモリモト
〒771-0143 徳島県徳島市川内町中島77-3
電話 088-665-1612
https://lit.link/sakehousemorimoto

㈱カネセ商店
〒940-2402 新潟県長岡市与板町与板乙1431-1
電話 0258-72-2062
https://www.kanese.com/

原料米	山形県産 出羽燦々
精米歩合	50%
日本酒度	---
酸度	---
度数	13度
蔵元	奥羽自慢株式会社 (山形県)