川鶴から肉料理に合うキュンキュン甘酸っぱくてジューシーな
スーパー低アル(6%)にごり酒が到着!
川人社長と出会ったのは、数年前のSmil日本酒というイベントの時だったかと思います。
熱い男という印象でした(笑)、「ぐっさん、いつか組んでやろう!!」と声をかけて頂いたのを覚えてます。
僕も20年前に軽自動車で香川県へ旅したことがあり、思入れもあり...。
川人社長もお母様が新潟県新発田市の方で、これまた縁があるというか。
「ぐっさん、香川か新潟にどっちが先に行くか勝負だ!」みたいなこと入れて、お互いタイミングつかず(笑)
少しづつ当店も体力をつけることができてきて、改めて連絡を取り蔵へ行ってきました。
懐かしい風景、変わらない人の温かさ、大好きな香川県のお酒、川鶴を頑張って伝えていきたいと思います。
まずは目を引く鶏のラベル。讃岐の名物料理 骨付鳥に合うお酒として作られました。
瓶から注ぐ前からわかるクリーミー系にごりカラー。
あ、グラスに注ぐ前はよく混ぜてくださいね。
香りは乳酸系、ですが強くはありません。
えっ?日本酒!?
にごりの見た目からくる濃厚さはなく、ヨーグルトジュースのようなどこか懐かしい甘酸っぱさが楽しい!
ストレートでももちろんイイですが、ロックでぐびぐび飲むのもとってもイイですね。
もとは香川の名物料理の骨付鳥に合わせることを考えて作られたお酒。
焼き鳥やグリルしたお肉などとよく合います。
あまり日本酒を飲まない人も、気軽にワイワイ楽しんじゃって下さい!
原材料 | 米(国産)・米麹(国産米)、醸造アルコール |
原材料 | 香川県産 さぬきよいまい |
精米歩合 | 70% |
日本酒度 | -70 |
酸度 | 5.0 |
度数 | 6度 |
蔵元 | 川鶴酒造 (香川県) |