癖がなく、誰からも愛される人気純米吟醸！！

長崎県の北東部佐賀県境に位置する波佐見町は周囲を山に囲まれた静かな盆地。
その地で今里酒造は創業(1772年)以来、地元に愛される日本酒を造り続けてます。
手造りの酒を追求し、風土に根づいた米や水にこだわり、味わい深い造ってます。
「六十餘洲(ろくじゅうよしゅう)」は、以前日本には60の国々があったことから、
六十餘洲と命名。日本中の皆様に飲んで頂きたいという想いが込められてます。

六十餘洲との出会いは、この純米吟醸の山田錦(火入れ)でした！！
一口飲んで「造り手に会ってみたい！」と思わせてくれた。

六十餘洲には純米シリーズももちろんありますが、僕の中では純米吟醸が蔵元の
色がしっかりと出ていて、六十餘洲らしさを感じとれると思う。
バランス...　この言葉がぴったりで、とってもソフトでクリアな味わい！
田舎っぽさは無い、しかし都会の派手派手さも無い。絶妙な位置にいるブランド！
一口で五味のバランスが素晴らしい事に気づく。五味=甘み、酸味、塩味、苦み、旨味
口当たりから中盤、キレまでの流れが綺麗だし、全くアルコール感を感じさせない。
当店もまだお付き合いして間もないですが、人気急上昇の蔵元さんです。
自然な造り込みなのでしょうね、このナチュラル感は素晴らしい。
飲み飽きせず、加速する味わい。ソフトな味わいをお楽しみ下さい。
これからの日本酒はこのスタイルでなければいけない、そんな風に思わせてくれる。
当店大プッシュの純米吟醸酒！！

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	糸島産　山田錦
精米歩合	50%
日本酒度	---
酸度	---
度数	16度
蔵元	今里酒造 (長崎県)