山田錦の田んぼの中で、精米65%で醸される絶品純米酒！！

福岡県の西部に位置する自然豊かな糸島産の山田錦にこだわりを持つ田中六五。
しかも一等米の山田錦のみ、贅沢でありそして「熱い」ものを感じる。
22BYまでは福岡県の一件の酒屋さんのみで販売されてました。
23BYより、当店も仲間に入れて頂き「田中六五」を楽しみ伝えて行きたいと思います。

他の蔵元さんの場合、米違いや規格(純米、純米吟醸など)違い、酵母違いとあります。
田中六五は、「山田錦」×「65%精白」×「純粋9号酵母」のみです。ワンアイテムのみ！！
ビジョンをしっかりと持ち、今やるべきことを100%やる！田中氏、漢である。
ようやく火入れバージョンが入荷してきました、待ったよほんと待った！！！
お客様からも問い合わせが多く、お断りの連絡をしまくってました。

定番で楽しめる純米は、やはり加水バージョンが似合うと思う。
丸みある味わいで、甘みもしっかりと感じる。とてもすべりがよく喉に落ちて行く。
冷やのままだと、葡萄のような香りを感じ、落ち着きあるフルーツ香。
どんな料理がきても全て受け止めてくれる懐を持つ酒だ。
田中克典くんから、「熱めのお燗がとても良いと思います！」の言葉を思い出し熱燗。
ザラザラとしていた旨味の表面をヤスリでツルツルに磨いたような滑らかさ。
甘みもグッと膨らみ、熱燗がオススメというのがよくわかる。
でも熱燗だけじゃない、燗冷ましも抜群の美味しさなんですよ。絶対試してみて下さい。
いつまでも飲んでいられる、大人の純米酒だ！！ 優しく包む味わい。
今年の田中六五、さらに進化してるじゃないか！！

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	山田錦
精米歩合	65%
日本酒度	---
酸度	---
度数	15度
蔵元	白糸酒造 (福岡県)