再醸仕込みのボーミッシェル！

本来は地元周辺だけで販売されていたお酒。
口コミ等で話題となり、極少量ですが当店にも入荷してきました！！

どうですか、このとっても日本酒っぽくないラベル！(笑)
お酒の仕込み中に蔵の中で流す音楽から「Beau Michelle (ボー ミッシェル)」と名付けられました。
なんでも、発酵中の醪に音楽を聴かせることで味わいがまろやかになる、という蔵元のこだわりだそうです。
こちらは、再醸仕込み酒、“Bliss”、いわゆる“貴醸酒”タイプのお酒です。
仕込み水の一部に、水ではなく“ボーミッシェル”を使用して醸されました！

なめらかで濃厚な口当たりに完熟果実のような甘酸っぱさ。
それでいて低アルコールでスイスイ飲み易く、リッチな余韻も素晴らしい！

濃厚な甘さと心地良い余韻に酔いしれる…！
その名の通り、“至福”のひとときをどうぞお楽しみください！

原料米	長野県産酒造好適米
精米歩合	60%
日本酒度	---
酸度	---
度数	11度
蔵元	伴野酒造 (長野県)