果実の枠を極める巨匠!!2022年は理想の収穫!
世界のナチュラルワインにこだわる店は、こぞってリショーを扱います。
「ワイン王国」で「この10年のベスト生産者20人」として登場、「クラスマン」で大絶質。
フランスの辛口ワイン評価誌RVFで表紙を飾り、満点の★★★★★!
だからこそ世界的に要が多いのが玉にキズ・・。
入荷数量はどんどん減ります。しかも、
リショーが造る特別な新酒は、パリでも、極わずかの店でしか飲めませんでした。
いつか日本へと願っていたBMOさんでは、2005年ヴィンテージを第一作として輸入開始。
メディアにも多く登場し、大変な評判になりました。
新酒ですが、春から秋に売りたいというBMOさんの希望に、マルセル・リショー氏は、
「では、もっと濃いワインで行こう!」と。
畑で育った天然酵母、醸造中亜硫酸一切なし。
ブレ無くナチュラルワインを安定させる力量は、「クリーン&ナチュラルワイン」の筆頭でしょう!
毎年変わるエチケット、マルセルがギャラリーを訪ねた際に誇れこんだアーティスト、ゾエ・トゥロンの作品。
プリムールを意識した明るさとカラフルさ。可愛すぎます(笑)
果実実にエレガントなスミレの花の香り、タンニンは柔らかく、しっかりとした味わいの中に爽やかさがある。
リショーが作るワインの中で最もグルグル(=ごくごく飲める)なワイン。
土壌
トラヴェルスとスー・ヴィルという区画。
砂や砂利、石や石灰質の知るとが混ざった土壌。
平均樹齢50年。
2008年よりエコセール(有機認証)を取得している畑。
醸造
90%は破砕したぶどう、残り10%は全房(グラップ・アンティエール)で、
8日間の低温発酵。
コラージュ、フィルターの使用はなし、コンクリートタンクで熟成。
葡萄品種 |
グルナッシュ・ノワール、シラー |
度数 |
14.5度 |
産地 |
フランス ローヌ |
タイプ |
赤 |
生産者 |
マルセル・リショー |