商品説明

果実の美しさ、奥深い味わいに歓喜！2017ヴィンテージ

インポーターの新津社長との出会いから、ダミアンとの再会を果たす。
僕は前に一度飲んだことがありまして、その時の美味しさは今でもはっきりと覚えていて、
時を経て新津社長との出会いをキッカケに販売することになるとは、人生は面白い(^o^)

さてこのダミアン、色んなところではインポーターの正式なアナウンスが載っておりますので、
当店ではそこは省いて僕なりの視点、率直な感想などをお伝えできたら良いのかなと思います。
今回、新津社長にお取引の際に「新津社長のこだわり、味だけでなく人間性も含めてオススメをお願いします。」
とお願いしたところ、このダミアンを選んでくれました、やっぱりダミアンなんです(^o^)
新津社長もダミアンとの出会いがなければ、今は無いと言ってました。新津社長の人生を変えたイタリアの男。
新津社長と電話でお話させて頂いたときに、味わいよりも人、ここを重要視している。もちろん味も◎です。
ただ長く付き合うには、その人との相性が合わないと長くは続かない、とても大事なポイントです。
日本酒でも同じです、蔵元（蔵人）との話が合わないと、前には進めません。

そんなオススメのダミアン、幼い頃からぶどうの栽培（畑仕事など）に興味があったようですね、
そして1998年に本格的に栽培から醸造まで始めたようです。日本酒と違い、原材料（ぶどう）の良し悪しが
もろに味に影響するワインは、栽培がベースとなってるのは間違いないですね。
ダミアンは、一切の肥料や科学的薬品を使いません、自然への想いは強い。
そして極限までぶどうの成熟を促します、貴腐化したぶどうを厳しく選果します。
自分に厳しくそして愛情を持って作りに向き合うダミアンのこだわり、ますます会ってみたくなりますよね。

★味わい★
リボッラ・ジャッラに引き続き、封を開けたのがマルヴァジア。
このぶどうは、とても華やかなで色合いのしっかりとした香りがします、好きな人も多いんじゃない？
日本酒でいえば、カプロン酸酵母のお酒のような感じ、1801やM310など、、、　M310が個人的には近いような。
ダミアンのマルヴァジア、いい香りですねー、濃厚ながらお花のような美しい香り、素晴らしいですね。
封開けの香りだけでウットリしてしまいます、そして何か哀愁を感じます（笑）
輪郭を演出するような酸がまたきれいで、なんていうか、、、　えっと、美しいとしか言いようがない（笑）
一口飲んでみると、香りから感じる印象よりも落ち着きがあり、物静かな感じがしますが、
口の中でどんどん果実の旨味、皮からのタンニンがキュッと感じ取れて、どんどん味わいが広がる。
そして雑味が無いので、スルスルと旨い。うん、グラスの中でどんどんと香りが開く、おいしいなーーー。
ミネラル感もありますね、心地よい。華やかでありながら、ケバくなく大人の印象です。
飲んでいても、貴腐感よりも、果実感を感じる、華やかな印象が2016ヴィンテージ！！
日本酒で、モダンタイプでフルーティータイプが好きな方はぜひお試しください、ハマると思います♪

葡萄品種	マルヴァジア100％
度数	14度
産地	イタリア　フリウーリ
タイプ	白・オレンジ
生産者	ポドヴェルシッチ・ダミアン

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価格:5,700円(税込 6,270円)

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