「こんな時代だからこそパッと明るく派手に行きたい!」
お酒単体でもお食事と一緒でも、抜群の安定感あるお酒を醸す続ける松井杜氏。
ところが元来、松井杜氏が初期に醸していたお酒は、香り華やかで濃醇な味わいの、高カプロン酸の高いお酒が中心でした。
そこから時代の変化に合わせ、食中酒向けの品質へと少しづつシフトしてきていますが、
女将の真知子さんが最初に飲んだ松の寿のお酒もこの「高カプロン酸の松の寿」で、このお酒で育ってきたようなもの、と語っています。
いわゆる「高カプロン酸のお酒」のイメージがどういうものか、答えは人それぞれだと思いますが、
マツコトが醸す高カプロン酸のお酒、バランスとれててとてもいいです!
先入観なく飲んで頂ければカプロン酸のイメージが変わると思います。
…と、真知子さんはさらに熱く語ります!
「この鬱蒼とした世の中を少しでも明るくしたい!」という思いから、原点回帰で造り上げたHADEなMATSUKOTO!
世の中にはもっと派手なお酒がたくさんありますのであくまでも「※当社比」と言うことではありますが、
このお酒とともに、一緒にこの苦境を乗り越えて行きませんか!?
原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
原料米 |
五百万石 |
精米歩合 |
55% |
日本酒度 |
-1.5 |
酸度 |
1.8 |
度数 |
16度 |
蔵元 |
松井酒造店 (栃木県) |