【新商品】きもと仕込みシリーズ「玉栄」
伝統的な酒造方法である「きもと仕込み」で造った純米酒。
無濾過で1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。
玉櫻ブランドの挑戦、きもと仕込みで更にファンを増やし続けてます!!
きもと仕込みシリーズの1つ「玉栄」バージョン!この度初登場です!
酒米「玉栄」は蔵のある島根県では栽培されていない品種なのですが、蔵元が熟成酒向きな酒質に惹かれて
お隣の鳥取県から種もみを取り寄せ、特別に栽培してもらったそうです!
しっかりと感じられる重量感ある味わい、コクある甘みと旨味、そして骨太の酸が良い感じにまろやかにまとまっている!
綺麗な琥珀色で見た目も美しく、ほんのり香ばしい熟成香も素晴らしい!
ぜひ熱めのお燗でじっくりちびちびとお楽しみください。
原料米 |
鳥取県産 玉栄 |
精米歩合 |
70% |
日本酒度 |
+8 |
酸度 |
1.9 |
度数 |
15度 |
蔵元 |
玉櫻酒造 (島根県) |