英君「袋吊りしずく酒」ベースのひやおろし酒!
明治14年に望月酒造店として開業。
その年、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英いでた君主にあやかり酒銘を「英君」と名付けました。
品質第一を掲げ、創業当初から全国各地の酒米を探し求め、酒造りに励みました。
また県酵母であります「静岡酵母」をうまく使い、爽やかでありながら、旨味を感じる美酒を作り続けてます。
英君の秋酒、ひやおろしが入荷して来ました!
春先にリリースされた「特別純米袋吊りしずく酒」の、袋吊りで搾り切れなかった部分を加水し瓶詰め!
秋口にひやおろしらしい穏やかで落ち着いた旨味が出るようも、通常よりも少し高めの温度設定で
冷蔵貯蔵庫にてゆっくりと熟成させました。
穏やかで柔らかい味わいに加えてアルコール度数も15度台と、残暑厳しい初秋でも喉越し良く、
かつ飲み疲れないお酒に仕上がりました。
秋の夜長、秋の味覚たちに合わせてお楽しみください!
原料米 |
静岡県産 誉富士 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+1.5 |
酸度 |
1.7 |
度数 |
15度 |
蔵元 |
英君酒造 (静岡県) |