英君ブランドの定番酒のひとつ、誉富士!
明治14年に望月酒造店として開業。
その年、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英いでた君主にあやかり酒銘を「英君」と名付けました。
品質第一を掲げ、創業当初から全国各地の酒米を探し求め、酒造りに励みました。
また県酵母であります「静岡酵母」をうまく使い、爽やかでありながら、旨味を感じる美酒を作り続けてます。
こちらは、静岡県産の誉富士(ほまれふじ)という酒米を使用し醸された、定番純米酒的位置付けの特別純米酒で、
一回火入れタイプのお酒となります。
開栓直後、控えめながら濃厚な甘みを伴った香りがふんわりと広がります。
口当たりもとってもなめらかでふわふわとした質感に、どことなく熟れたバナナを連想しちゃいます。
また、控えめながらも小粒な酸味が舌の両脇をくすぐり、甘みがキュッと搾られる感覚、これが楽しい!
当店女性スタッフも絶賛です!「甘みがより引き立って、美味しい!」
冷酒推奨ですが、ぜひお燗にもチャレンジしてみて下さい。旨みがググっと伸びてきてほっこりしちゃいますよー!?
原料米 |
静岡県産 誉富士 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
+5 |
酸度 |
1.3 |
度数 |
15度以上16度未満 |
蔵元 |
英君酒造 (静岡県) |