人気 屋守 純米吟醸 無調整火入れが入荷!
東京は東村山市にある蔵元さん、東京にも隠れた情熱酒が存在した!!
全量 八反錦 のお米にこだわり仕込まれる珍しい蔵元さん、そのこだわりは半端じゃない。
屋守を指揮する田中孝治くんは、菊口と同じ48年生。やれば出来る子、48年組です!!
新宿で開催される日本酒のイベント「Smile日本酒」へ参加していらいの付き合い。
情熱たっぷりの屋守、新潟からも応援させて頂きます。頑張っちゃうぞ~!!
屋守ブランドの中心的存在、そして人気、パフォーマンスともに高い一本。
なんといっても、封を開けたときに感じる「期待感」が半端じゃない。
ふんわりと薫る優しい吟醸香、甘くとろっとした印象を受けますね。好きな香りだ。
味わいもいいね~、バナナや桃のような甘く個性的な旨味が特徴。
味がしっかりとしていますが、口の中ですぐにとける。この引きの良さがさすがだな~
火入れタイプの落ち着きある味わいは、モダンな表情のお酒には大切なポイントです。
飲みやすく、しっかりと旨味を楽しめる。このバランスが屋守だ!!
封開けからもスロットル全開、こりゃ参った。開栓後、少し経ってからも楽しみ。
まずは一杯、お試し下さい。絶好調の旨さです!!!
しかしほんと外さないよね、屋守って、、、。
原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
原料米 |
広島県産 八反錦 |
精米歩合 |
50% |
日本酒度 |
+1.5 |
酸度 |
1.5 |
度数 |
16度 |
蔵元 |
豊島屋酒造 (東京都) |