【新酒】白天(純米吟醸)のにごり生!
山口県の新しい蔵元、長州酒造!!
「天の恵みを醸す」の考えの下、「天照(あまてらす)」と「美禄(びろく)」から一文字ずつとり命名!
藤岡美樹杜氏が醸す、新しいモダンテイストな味わいです、こりゃすごいです!
東京でお会いした時に、藤岡さんから色々と聞いてまして、ずっと楽しみにしてました。
新しい蔵元のお酒、蔵元で仕事してたこともあり、ちょっと僕も緊張してました(笑)
天美の顔となる純米吟醸(通称:白天)、その期間限定にごり生の登場です!
天美らしさを意識したさらさらとシルキーな口当たりなめらかで、
バランスの良い甘さと酸味が絶妙に効いた、軽快でキュートな味わいに仕上がっています。
シュワっと微炭酸が心地良く、9号系の香りも透明感があって良い感じ!
しぼりたてのフレッシュさをしっかりと感じながら、スルスル~っと飲めちゃいますよ!?
今期もますます目が離せませんね!?
穴あき栓につき、必ず瓶を立てて冷蔵庫で保管してください!
瓶を横にするとお酒が漏れます!
原材料 |
米(国産)・米麹(国産米) |
原料米 |
山田錦 |
精米歩合 |
60% |
日本酒度 |
(非公開) |
酸度 |
(非公開) |
度数 |
15度(原酒) |
蔵元 |
長州酒造 (山口県) |