青空を突き抜けるような、気持ちの香り！

コスパの良い白を探していて出会った、こちらの白ワイン！
最近はスペインのワインも本当の美味しい、そして安い、個人的にもスペインのワインは結構飲んでます。
今回お初ですが、いやー、びっくりしました。
香りはスッと気持ちよく立ち、それでいて封開けからツンツンした感じが無い酸。封開けからこれ？って驚いた。
一口飲んで更に驚く、みずみずしく美しい酸、それが先にも述べたとおりとてもソフト。
アプリコットや白桃のようなニュアンスを感じつつ、温度が上がるにつれてはちみつのような甘みも膨らむ。
グレープフルーツの皮のような薄めの渋がまた良いアクセントで、全体を締めてくる。
そして僕が日本酒でも苦手としている、封開けのアルコール感の浮きが、全く無いので、スルスルといけちゃう。
そして二日目、更にマイルドに、そしてバランスがグッと整ってきた。この価格でみつけちゃった。
今まで知らなかった蔵元ですが、これから覚えておきます。めっちゃ要チェック☆
ただ、蔵元名が覚えづらい（笑）　セイエル・ノウメス。セイエル・ノウメス...　唱えて覚えよう(^^)
あと、お料理にも合わせやすいと思いますので、是非お試しください。

自然派カテゴリ	ビオロジック（オーガニック、有機農法）
葡萄品種	カルトゥシャ（チャレロ）
度数	12.5度
産地	スペイン　カタルーニャ
タイプ	白
生産者	モイセス・ビルジリ