03バージョンの火入れスペック入荷！

先日発売された、今期唯一の無濾過生酒のMaison Aoi Untitled 03UF,2025の火入れバージョン登場。
03UFの味わい、感動されている方、多いと思います！私達も、えらく感動しております。
薄めな甘みと酸味がミルフィーユのように何層にも重なり、口溶け良くさっぱりうまい。
その火入れバージョンが到着しました、これもきっと皆様の期待に応えてくれると思います。



＜03バージョンの感想＞
立ち香は、生酒タイプよりもオレンジのような柑橘系の印象があります。
口当たりは、生酒よりも引き締まっており、生酒の甘みの部分が抑えられていて、よりシャープでジューシー。
とにかく、軽いんですよね！中盤あたりに、ほんのりとポカリスエットのような香り。
キュキュッと薄めな酸味が広がります、結構軽快な仕上がりなので、何か食べたくなる。
なんだろう...
とある日本酒を思い出す、ということは、これお鮨に合うんじゃいかなと、早速合わせてみる。
イメージしていた通り、合う。これくらい軽い味わいが、しゃりの甘みと酢の酸味に抜群にマッチする。
全国のお鮨やさん、是非お試し頂けたらと思います。強すぎず、弱すぎず、そっと寄り添ってくれる酒。




次々とスマッシュヒットを続けるMaison Aoi Untitledブランド。
全国から嬉しいお言葉を頂いております、とても嬉しいです。
今後とも応援を宜しくお願いいたします。

原料米	出羽燦々
精米歩合	---
日本酒度	---
酸度	---
度数	13度(原酒)
蔵元	葵酒造 (新潟県)