屋守ブランドの中心的存在の純米吟醸生酒！

東京は東村山市にある蔵元さん、東京にも隠れた情熱酒が存在した！！
全量 八反錦 のお米にこだわり仕込まれる珍しい蔵元さん、そのこだわりは半端じゃない。
屋守を指揮する田中孝治くんは、菊口と同じ48年生。やれば出来る子、48年組です！！
新宿で開催される日本酒のイベント「Smile日本酒」へ参加していらいの付き合い。
情熱たっぷりの屋守、新潟からも応援させて頂きます。頑張っちゃうぞ～！！

屋守ブランドの中心的存在、そして人気、パフォーマンスともに高い一本。
グリーンメタリックの文字がキラキラと目立ちます。
さてさて、早速試飲ですが。封を開けたときに感じる「期待感」が半端じゃない。
ふんわりと薫る優しい吟醸香、甘くとろっとした印象を受けますね。好きな香りだ。
味わいもいいね～、バナナや桃のような甘く個性的な旨味が特徴。
味がしっかりとしていますが、口の中ですぐにとける。この引きの良さがさすがだな～
さらに今年は酸がしっかりとボディを引き締めている、この膨らみと引き締めは狙い通りだろう。
飲みやすく、しっかりと旨味を楽しめる。このバランスが屋守だ！！
封開けからもスロットル全開、こりゃ参った。開栓後、少し経ってからも楽しみ。
まずは一杯、お試し下さい。絶好調の旨さです！！！
しかしほんと外さないよね、屋守って、、、。

原料米	広島県産 八反錦
精米歩合	50%
日本酒度	+2.5
酸度	1.4
度数	16度
蔵元	豊島屋酒造 (東京都)