【新酒】ちえびじんの新酒！初しぼりたて生酒「Nouveau(ヌーヴォー)」！

温泉地で有名な大分県別府市の北東、杵築市に蔵を構えます。
創業は1874年（明治７年）、智恵美人は創業者の奥様である「智恵」さんから名付けられたようです。
現在の中野社長で６代目、１０年前に蔵に戻り試行錯誤を行い、ひらがなの「ちえびじん」を７年前に誕生させる。
独学での酒造りですが、中々良い落とし所の酒を造ります、酒造りのセンスあります。
良いと思うものを取り込み、革新的な動きをしてます。また蔵人たちもホント良い人達ばかり。
良いチームは、良酒を生む。大分の若き情熱蔵の日本酒、味わってみて下さい！

今期R6BYより「ちえびじん 令和の大改革」として、季節限定酒の精米歩合がオール70%になります！
その記念すべき第一号として、新酒第一号 しぼりたて純米酒も「ちえびじん ヌーヴォー」として生まれ変わります！

蔵元談：
「ワイングラスでチーズと合わせてお楽しみいただきたい！」というコンセプトで立ち上げた「ちえびじん」ブランドも、
今年で16年目を迎えました！
今期からボジョレーヌーヴォー解禁日に合わせてピチピチの「ちえびじん」新酒をお届けします！

シンプルながらもキャッチ―なラベル、パッケージからして素敵です。
口当たりも甘味が乗っており、新酒らしいキリッとしたボディ。
その両側をコロコロした小粒な酸味が固めます。控えめながら、でも確かにしっかりと！
ほんのりと甘酸っぱく、キュンキュンした優しい甘みが楽しい！
それでいてこの価格！ホント安すぎじゃないのーこれ！？
ぜひワイングラスでお楽しみください！

受注生産のみ、蔵在庫無し、無くなり次第終了です！
お飲み逃しの無いようにお願い致します。

原料米	麹)山田錦、掛)ヒノヒカリ
精米歩合	麹)65%、掛)70%
日本酒度	---
酸度	---
度数	15度
蔵元	中野酒造 (大分県)