一白水成 人気定番純米吟醸 火入れタイプ！

酒母室も冷蔵設備を入れ、温度管理も内容も格段に向上。
昨年とは異なり、お米の状態も良く発酵の数値も狙い通り。いよいよ入荷してきました。
いっぱくブランドでも当店の中でも、不動の人気酒。

地元で取れる美山錦の酒米を使用し、半分の50％まで磨きこんだ純米吟醸酒。
新酒の時期に発売される「袋吊り」の生酒タイプを火入れしてから、蔵でゆっくりと熟成させます。
果実味ある香味が熟成を経て落ち着き、しっとりとしながらもフレッシュ感を継承している人気酒。
瓶火入れを行っているために、質感が崩れず絶妙なバランスを保っているのがわかります。
シルクのように滑らかなすべりのよい口当たり、クリアな質感が輝いてます。
常に安定した味わい、秋田県を全国に導いたお酒の一つであることは間違いない！！
封開けしてからも柔らかさが続いていくので、変化も楽しんでもらえたらと思います！！

先日もTVに紹介され、人気が上がっている秋田の銘酒。
小さな蔵元が造る商品ですので、品切れの際はご了承下さいませ。

原材料	米(国産)・米麹(国産米)
原料米	秋田産 美山錦
精米歩合	50%
日本酒度	+2
酸度	1.5
度数	16度
蔵元	福禄寿酒造 (秋田県)